螃蟹吃多了会上火吗

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  螃蟹是一种海鲜,也是好多朋友特别喜欢吃的食物的,特别是到了秋季的时候也是螃蟹最肥美的时候,特别是螃蟹也是一种营养丰富的美味,只是在吃的时候也是有好多注意事项的,我们在平时饮食螃蟹的时候方法也特别多,各有各的口感,那么,螃蟹吃多了会上火吗?下面我们一起来进行一下简单的了解。

  螃蟹性寒,吃了不会有热毒,但脾胃虚寒者却不可多吃,多吃容易引起腹痛腹泻。另外,对异性蛋白过敏的人也要注意,最好是在烹饪螃蟹的时候放些醋,或用蘸着醋吃。这样无论是脾胃虚寒者或是对异性蛋白过敏者都能放心食用了。
  有高脂血症、高血压、心脑血管疾病以及肥胖的人,吃蟹频率还应减少,最好选择性地只吃蟹肉,少吃或不吃蟹黄蟹膏。不要吃死蟹 ,蟹死后体内糖元分解乳酸增多,僵硬期和自溶期缩短,蟹体内的寄生细菌迅速繁殖并扩散到蟹肉中,使蛋白质分解产生组织胺。柿子这些,也是大凉食物,不宜与大闸蟹同时食用,否则会与蛋白质结合,凝聚形成“胃柿石症”,出现腹痛、呕吐等症状。要吃一些温性的食物,比如生姜,现在一些市民都会在吃螃蟹的时候食用一些姜,这是很好的习惯。血糖、血脂高的人,不能多吃,尤其是蟹黄,里面含有大量的胆固醇。还有就是患有胆囊炎的患者,这样会引起胆绞痛。
  通过上述的介绍,我们现在知道了吃螃蟹是不会上火的,在平时如果有上述情况的朋友就要注意了,特别是对于一些肠胃虚寒的朋友来说要注意,另外吃螃蟹也有好多的禁忌,这也是在我们平时吃螃蟹的时候需要注意的事情,在享受美味的时候也要注意防止出现对身体的伤害。

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