月经不调吃甲鱼好吗 甲鱼的功效

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  甲鱼是调经凉血的上好佳品,每日适用量大约在100克左右,最佳的食用方法除了炖汤之外,还可以煮粥。

  甲鱼的保健功效

  甲鱼具有益气补虚、滋阴壮阳、益肾健体、净血散结等功效,对降低血胆固醇、高血压、冠心病具有一定的辅助疗效,甲鱼肉及其提取物能提高免疫力,对预防胃癌、肝癌、急性淋巴性白血病等症有较好的食疗作用。

  甲鱼的调经说法

  甲鱼不但味道鲜美,高蛋白、低脂肪,而且是含有多种维生素和微量元素的滋补珍品,能够软坚散结、滋阴凉血,用于调理阴虚女性月经不调痛经、月经先期、月经过少、经期烦躁等症时有一定的食疗功效。

  食用注意

  1、甲鱼要选背部呈橄榄色,上有黑斑,腹部为乳白色的。

  2、将甲鱼养在冰箱冷藏室的果盘盒内,既可以防止蚊子叮咬,又可延长甲鱼的存活时间。

  3、孕妇、产后泄泻、脾胃阳虚、失眠者、肠胃炎、胃溃疡等消化系统疾病的患者慎食。

  营养搭配

  甲鱼 山药:补脾胃、滋肝肾。

  甲鱼 生姜:填精补髓。

  甲鱼 鸽肉:滋肾益气。

  甲鱼 桂圆:补脾胃、益心肺。

  推荐食谱:山药甲鱼汤

  材料:甲鱼块700克,山药130克,姜片45克,枸杞20克。

  调料:料酒、盐、鸡粉各适量。

  做法:1、山药切成片,锅中注水烧开,倒入甲鱼块、料酒,拌匀氽去血水,捞出备用。

  2、锅中注水烧开,放入枸杞、姜片、甲鱼块、料酒,烧开后用小火炖20分钟,放入山药,搅拌片刻,用小火再炖10分钟至食材熟透,放入少许盐、鸡粉拌匀。

  3、将甲鱼汤盛入汤碗中即可。

  营养功效:本品益气补虚、滋阴凉血,可用于调理月经先期、痛经等症。

  甲鱼滋阴汤

  材料:甲鱼块300克,生地20克,百部10克,知母10克,地骨皮10克,葱段、姜片各少许。

  调料:料酒、盐、鸡粉各适量。

  做法:1、锅中注水烧开,放入甲鱼块、料酒,氽去血水,捞出备用。

  2、锅中注水烧开,倒入药材、姜片、甲鱼块、料酒,用中火炖约1小时至食材熟透,加入适量盐、鸡粉,拌匀。

  3、关火后盛出煮好的汤料,装入碗中,撒上葱段即可。

  营养功效:本品清热消瘀、益气补血,可用于女性月经不调、痛经等症。

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