女性月经不调能吃上海青吗

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  上海青是调经化瘀的上好佳品,别名油白菜、油菜,每日适用量50-350克左右,最佳的食用方法清炒或是用来煮粥。

  上海青的保健功效

  上海青具有活血化瘀、消肿解毒、促进血液循环、润肠通便、美容养颜、强身健体的功效,对习惯性便秘老年人缺钙等症有很好的食疗作用。

  上海青的调经说法

  上涨青可以活血化瘀、清热解毒、补中益气,对于女性由于气血不通、阴虚上火所导致的月经不调、带下、痛经、月经先期等症状都有一定的食疗功效,女性可以经常食用,有助于调理月经。

  食用注意

  1、挑选叶色较青、新鲜、无虫害的上海青为宜,食用上海青要现做现切,旺火爆炒,这样可保持鲜脆,又可使其营养成分不被破坏。

  2、小儿麻疹后期、患有疥疮狐臭的人不宜食用。

  3、吃剩的熟上海青过夜后就不要再吃,以免造成亚硝酸盐沉积,诱发癌症。

  营养搭配

  上海青 黑木耳:平衡营养。

  上海青 豆腐:清肺止咳。

  上海青 蘑菇:抗衰老。

  上海青 猪肝:提高营养价值。

  推荐食谱:鸭胗炒上海青

  材料:卤鸭胗120克,上海青150克。

  调料:盐、鸡粉、水淀粉、料酒、食用油各适量。

  做法:1、上海青洗净,切成小块,卤鸭胗切成小块。

  2、锅中注水烧开,加入适量食用油、上海青和少许盐,煮软捞出沥干。

  3、用油起锅,倒入鸭胗炒匀,淋料酒炒香,倒入上海青大火快炒,加入盐、鸡粉、水淀粉炒匀炒透,装入盘中即可。

  营养功效:本品活血化瘀、益气补血,可用于月经不调、痛经、身体虚弱等症。

  香菇蛋花上海青粥

  材料:水发香菇45克,上海青100克,水发大米150克,鸡蛋1个。

  调料:盐、鸡粉、食用油各适量。

  做法:1、上海青切粒,香菇切粒,鸡蛋打开,取蛋清待用。

  2、锅中注水烧开,倒入大米,烧开后用小火煮30分钟至熟,放入香菇粒,倒入上海青、食用油、盐、鸡粉、蛋清略煮片刻。

  3、关火后盛出煮好的粥,装入碗中即可。

  营养功效:本品清热解毒、活血化瘀,可用于女性月经不调、脾胃不适等症。

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