玉米的功效 月经不调能吃玉米吗

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  玉米是调经健脾的上好佳品,别名苞米、包谷,每日适用量200-300克左右,食用方法有很多,除了蒸之外还可以煮着吃,还能炖汤喝。

  玉米的保健功效

  玉米除了含有丰富的碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素等营养物质,还含有异麦芽低聚糖、核黄素、维生素等营养成分,这些物质对预防心脏病、高血压等心血管疾病有很大的用处,能软化血管、延缓细胞衰老。

  玉米的调经说法

  玉米具有健脾益胃、利水渗湿、滋阴润肺、软化血管、通便利尿的功效,对于女性月经不调、月经先期、经血过多等症状,有一定的食疗作用。

  食用注意

  1、尽量不要长期单一把玉米当主食食用,因为玉米蛋白质中缺乏色氨酸,单一吃玉米容易引起癞皮病。

  2、发霉或放置时间过长的玉米不要吃,因为里面可能含有亚硝酸盐类致癌物。

  营养搭配

  玉米 大豆:营养互补。

  玉米 山药:健脾开胃。

  玉米 排骨:补血益气。

  玉米 松仁:提高免疫力。

  玉米腰果火腿丁

  材料:鲜玉米粒120克,火腿80克,红椒20克,腰果15克,姜片、蒜末、葱段各少许。

  调料:盐、鸡粉、料酒、水淀粉、食用油各适量。

  做法:1、火腿切成丁,红椒切成丁。

  2、玉米粒氽水,腰果炸至香脆,火腿丁炸至肉质脆嫩,捞出待用。

  3、用油起锅,放入姜片、蒜末、葱段、红椒块爆香,倒入玉米粒、火腿丁、料酒、盐、鸡粉、水淀粉翻炒至食材入味,盛出,撒上腰果即成。

  营养功效:本品滋阴润燥、清热解毒,可用于女性月经不调、月经先期等症。

  葫芦瓜玉米排骨汤

  材料:排骨段200克,葫芦瓜200克,玉米棒200克,姜片少许。

  调料:盐、鸡粉、料酒各适量。

  做法:1、玉米棒切段,葫芦瓜切块,排骨段氽去血水捞出待用。

  2、锅中注水烧开,倒排骨段、姜片、料酒、玉米棒,煮沸后用小火煮至排骨熟软,放葫芦瓜,小火继续煮至食材熟透,加入盐、鸡粉,继续煮至汤汁入味即成。

  营养功效:本品滋补肝肾、健脾益胃,用于脾胃不佳、月经不调等症。

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