6款食谱活血调经 月经顺畅不迟到

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  月经病和肾功能可是大有关系

  中医认为经水出诸肾,意思是月经病和肾功能有直接关系,也和脾、肝、气血、冲脉、任脉、子宫相关。”痛经主要是肾气亏虚、气血不足,加上各方面的压力,令肝气郁结,以致气血运行不顺,造成痛经。“因此,调经治疗大法以补肾、健脾、疏肝、调理气血为主。

  1、益母草鸡肉汤:

  主料:益母草100克,鸡肉250克,香附100克

  调料:大葱15克,盐5克

  做法:

  1.把鲜益母草用温水泡,清水洗净;葱白洗净,用刀拍烂;香附用水洗净。

  2.将鸡肉用水洗净,刀切成小块。

  3.把益母草、葱白、香附和鸡肉一同放入煮锅内,加入少许清水煮1-2小时。

  4.食时,放入精盐调味,即可食用。

  2、益母糖茶:

  主料:益母草12克

  调料:味精2克 红糖

  做法:

  1.先将益母草择去杂物,清水洗净。

  2.把益母草放入沙锅内,加入适量的清水,置于火上,用武火煮沸,放入红糖,再煮几遍,即可饮之。

  健康提示:此茶具有活血调经的功效

  3、凉拌鸡肉生参:

  主料:野鸡1000克

  辅料:香叶5克,知母15克,黄瓜50克,豆浆150克,

  调料:姜5克,盐10克,香油15克,胡椒粉2克,大蒜(白皮)5克

  做法:

  1. 锅中加水烧开,鸡连同生姜、蒜头、香叶一起放入锅中,中火炖煮1小时;

  2. 捞出鸡,去皮和骨,肉撕成细丝,加入盐、麻油、胡椒粉拌匀,腌渍入味;

  3. 鸡汤去除杂质和浮油,过滤澄清,放凉备用;

  4. 水参洗净,切去头部,再斜切成薄片;

  5. 小黄瓜洗净后切成细丝;

  6. 鸡汤和豆浆混合后,加盐调味;

  7. 将鸡丝、参片、黄瓜丝全摆入盘中,慢慢淋入冷却的豆冰鸡汤即可。

  凉拌鸡肉生参的制作要诀:

  撕鸡丝时用筷子顺着鸡肉纤维的生长方向撕,比用手撕更方便也更卫生。

  4、雀儿药粥:

  主料:粳米60克,麻雀300克

  辅料:菟丝子45克,覆盆子(干)20克,枸杞子15克,

  调料:盐2克,大葱5克,姜5克

  做法:

  1.把菟丝子、覆盆了、枸杞子一同放入沙锅内煎取药汁,去掉药渣;

  2.将麻雀去毛及肠杂,洗净,用酒炒;

  3.葱切段、姜切片;

  4.麻雀与粳米、药汁加水适量一并煮粥;

  5.将熟时,放入细盐、葱段、姜片,煮成稀粥。

  食物相克

  粳米:

  唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”

  清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”

  枸杞子:枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。

  5、蜂乳水:

  主料:蜂乳20克

  蜂乳水的做法:

  将蜂乳倒入杯内,加入温开水,搅拌均匀。

  用法:饮用,每日2次。

  健康提示:滋补心肾,益气养血。用治心肾亏虚、阳痿、精少不育、身体虚弱、心悸乏力、腰膝酸软、久病不愈。五脏兼补药膳。

  6、红杞乌参鸽蛋:

  主料:鸽蛋300克,海参200克

  辅料:枸杞子15克,淀粉(玉米)30克

  调料:大葱15克,姜10克,猪油(炼制)10克,酱油15克,料酒15克,胡椒粉2克,味精2克,花生油120克

  做法:

  1. 将乌参内壁膜去除干净,用沸水氽两遍,洗净;

  2. 乌参再用尖刀在腹壁刺成菱形花刀;

  3. 鸽蛋凉水时下锅,用文火煮熟,捞出投入凉水内,剥壳,放在碗内;

  4. 枸杞子洗净;

  5. 葱切段,姜拍破;

  6. 在锅中注入花生油,烧沸;

  7. 鸽蛋裹满豆粉,放入油锅内炸至金黄色时捞出;

  8. 将锅烧热,注入猪油,烧沸,将下葱、姜煸炒;

  9. 随后倒入鸡汤,略煮,捞去姜、葱;

  10. 投入乌参和适量酱油、料酒、胡椒粉,烧沸;

  11. 撇去浮沫,改用文火煨40分钟左右;

  12. 投入鸽蛋和枸杞子,再煨10分钟,取出乌参和鸽蛋;

  13. 汁内加入味精调味,用水豆粉勾芡,再淋沸猪油,浇在乌参和鸽蛋上。

  制作要诀:

  本品有油炸过程,需备花生油约500克。

  健康提示

  1. 补肾滋阴,养肝明目;

  2. 用治精血亏损、虚劳、阳痿、遗精。

  食物相克

  海参:海参不宜与甘草、醋同食。

  枸杞子:枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。

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